Indice de contenidos
- 1 Receta casera y facil de Tomates Cherry al Horno con Ajo
- 2 🍅 Tomates Cherry al Horno con Ajo
Receta casera y facil de Tomates Cherry al Horno con Ajo
La verdad es que es una receta facilisima de Tomates Cherry al Horno con Ajo, una ensalada tomatera con nivel para ese día que tengáis que preparar una comida o cena especial, seguro que vuestro invitado no quedará indiferente.
Los tomates cherry al horno son perfectos para acompañar carnes, pescados o incluso para disfrutar solos con pan. La cocción al horno intensifica su sabor y combina perfectamente con el ajo y las hierbas.
Receta de tomates cherry al horno con ajo. Una forma diferente de tomar esta receta de los tomates cherry al horno con ajo. Os presento una receta de ensalada tomatera fácil ,saludable, y sabrosa y que entra por los ojos.
En esta receta casera y facil se aprecia el contraste de sabor y textura. Un sabor dulce y un pelín agrio del tomate. Yo que lo he probado os puedo asegurar que está de lujo, incluso podéis variar y echar un toque de pesto rosso, que acompaña de lujo a estos tomates.
Os dejo con esta receta casera de ensalada tomates cherry al horno con ajo sencilla, rápida y que combina tanto en una cena al estilo italiano tambien como en una barbacoa con un buen trozo de ternera o churrasco.
🍅 Tomates Cherry al Horno con Ajo
Los tomates cherry al horno con ajo son una deliciosa y sencilla receta que potencia el dulzor natural de los tomates con un toque de ajo, hierbas y aceite de oliva. Esta preparación es perfecta como guarnición, para acompañar pastas, carnes o simplemente para untar en pan tostado. Su sabor intenso y caramelizado hará que se conviertan en un básico en tu cocina.
Si buscas una forma fácil y rápida de disfrutar de los tomates cherry, esta receta es ideal. ¡Prepárala en pocos minutos y disfruta de su explosión de sabor! 🍽️✨
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Tiempo total | 25 minutos |
🔍 Información Nutricional (por ración)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 7 g |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra | 2 g |
🛒 Ingredientes
- 500 g de tomates cherry
- 3 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de azúcar (opcional, para realzar el dulzor)
👨🍳 Instrucciones
1️⃣ Preparar los ingredientes:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava los tomates cherry y sécalos bien.
- Pica los dientes de ajo finamente.
2️⃣ Condimentar los tomates:
- Coloca los tomates cherry en una bandeja para hornear.
- Agrega el ajo picado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el azúcar si lo usas.
- Mezcla bien para que todos los tomates queden bien cubiertos de los condimentos.
3️⃣ Hornear:
- Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 20 minutos.
- Los tomates deben estar tiernos y ligeramente caramelizados.
4️⃣ Servir y disfrutar:
- Sírvelos calientes o templados como acompañamiento o sobre una tostada.
- Guárdalos en un frasco con más aceite de oliva para conservarlos por más tiempo.
💡 Consejos para unos Tomates Cherry al Horno Perfectos
- ✅ Usa tomates frescos y maduros para obtener el mejor sabor.
- ✅ Añade un toque de balsámico si quieres un sabor más intenso y caramelizado.
- ✅ Acompaña con queso feta o mozzarella para hacer una ensalada deliciosa.
- ✅ Sirve sobre pan tostado con albahaca fresca para una tapa espectacular.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuánto tiempo duran en la nevera?
Puedes guardarlos en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.
¿Se pueden congelar?
Sí, puedes congelarlos en una bolsa hermética y usarlos en salsas o guisos.
¿Con qué puedo acompañarlos?
Van muy bien con pasta, carnes a la parrilla o como parte de una ensalada.
Consejos y Variaciones
- Hierbas: Si no tienes albahaca o romero fresco, puedes espolvorear orégano seco o tomillo para darles un toque mediterráneo.
- Toque de balsámico: Justo antes de servir, puedes rociar los tomates con un poco de vinagre balsámico para un sabor más intenso y dulce.
- Queso feta o mozzarella: Acompaña los tomates al horno con trozos de queso feta o mozzarella para hacer un plato estilo caprese.
Usos y Sugerencias
- Acompañamiento: Sirve los tomates cherry al horno como guarnición de carnes asadas o a la parrilla.
- Bruschettas: Coloca los tomates sobre rebanadas de pan tostado para hacer bruschettas.
- Pasta: Añade los tomates y el ajo a una pasta cocida, junto con un poco de albahaca fresca y parmesano.
Curiosidades sobre los tomate cherry
Similar a la planta de tomates, pero con un tamaño menor y frutos igualmente menores. Al principio del crecimiento su tallo es recto, pero conforme pasa el tiempo tenderá a caerse hacia los costados y a enredarse con sus ramas.
Presenta flores amarillas que aparecen al principio de la primavera, normalmente constan de cuatro/cinco pétalos, las cuales, posteriormente, darán lugar a los frutos que inicialmente serán verdes y con el tiempo se tornarán a el color de la variedad del tomate cherry en cuestión.
Las hojas de la planta son pinnadas y compuestas, con entre 7 y 9 foliolos peciolados, lobulados, con borde dentado, alternos y opuestos. Al igual que el tallo, las hojas se encuentran cubiertas de pelos glandulares. ejemplo
El rango de tamaño del tomate cereza en varía de una yema de un dedo y una pelota de golf, y su forma puede ser esférica o ligeramente obolonga. Suele ser de color rojo, aunque existen variedades de color naranja, amarillo, verde, y negro.
La planta no exige mucho de por sí, pudiendo crecer en una zona de clima templado, con abundantes riegos y al menos un par de horas de insolación, aunque es preferible que el suelo sea abonado para un crecimiento óptimo y una buena producción de frutos. El origen del tomate cereza se remonta al México azteca, como mínimo al siglo XV d C .
Los primeros tomates cultivados en Europa en el siglo XVI, fueron de color amarillo.
Los tomates cereza o cherry se popularizaron en los Estados Unidos y Europa a principio del siglo XX.
Espero que disfruteis de esta receta casera y super facil de elaborar, A disfrutarla.
