Cerdo agridulce chino

Cerdo agridulce chino

Hoy les presento una receta muy simple de la cocina china de Zhejiang, Cerdo agridulce chino, que es una de las ocho principales cocinas de China.

Plato de cerdo rojo vivo, de sabor agridulce y crujiente por fuera y tierno por dentro. Simplemente delicioso. También puede variar la receta agregando piña, por lo que tiene salsa agridulce con piña.

cerdo agridulce comida china receta

El cerdo es un ingrediente tan común en nuestras recetas de carne que a menudo pensamos que no puede formar parte de diferentes platos.

Incluso esto requiere mucho conocimiento y otros ingredientes que son difíciles de obtener para prepararlos. Realmente no tiene por qué ser así.

Sin ir más lejos, esta receta de cerdo agridulce chino que prepararemos hoy es un clásico de los restaurantes chinos que podemos hacer nosotros mismos, en casa.

cerdo agridulce

Uno de los clásicos de la cocina china en Occidente, después de las tres delicias del arroz, rollito de primavera, pollo con almendras o chop suey, esta esta receta de Cerdo agridulce chino.

Es un plato que dejará boquiabiertos a tus invitados. Solo tenemos que seguir los pasos de la receta y tendremos un auténtico cuenco de cerdo agridulce chino para lamernos los dedos . A disfrutarlo!

cerdo agridulce receta

Consejos para un delicioso, cerdo agridulce

Puedes aligerar un poco la masa con un poco de agua para que quede más líquida, pero no exageres.
Añade como recomendación que es mejor comprar el lomo entero o la pieza fina y hacer tú mismo las porciones, en lugar de una bandeja con los tacos ya formados, ya que hay diferencia de tamaño entre ellos. A la hora de freír influye.

lomo de cerdo agridulce

También recomiendo que el momento de freír sea justo cuando la masa comience a dorarse. Para disfrutar de una masa crujiente y todo el sabor de la carne y las verduras, pruebe el cerdo agridulce chino antes de enfriarlo. Lo tradicional es acompañar este plato con un buen plato de arroz blanco.

Un plato que no lleva muchas complicaciones y con ingredientes que podemos encontrar en cualquier mercado. Es una forma diferente de comer carne acompañada de un buen sofrito de verduras. Entonces, además de disfrutar de un sabor increíble y la textura de una masa crujiente, comamos un buen puñado de vitaminas.

lomo de cerdo en salsa agridulce

Eso sí, para acertar la receta de Cerdo agridulce , es muy importante asegurarse de que la masa esté perfecta y dejar marinar la carne en salsa durante unas horas, dentro del frigorífico. Además, no tiene complicaciones, es una receta de cerdo agridulce chino muy sencilla.